Η αγροτική απόδοση αξιολογείται συχνά με μια απλή ερώτηση: πόσο μπορεί να παράγει μια καλλιέργεια; Ωστόσο, υπό τις όλο και πιο μεταβλητές συνθήκες καλλιέργειας, ένα άλλο ερώτημα γίνεται εξίσου σημαντικό: πόσο αξιόπιστα μπορεί να διατηρηθεί αυτή η απόδοση; Για τους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις που συνδέονται με την αγροτική παραγωγή, η μεταβλητότητα επηρεάζει περισσότερα από […]


